Jahodové řezy 🍓👌. Na korpus potřebujete: 🍓 200g hladké špaldové mouky 🍓 4 vejce 🍓 80g mletého Erythritolu 🍓 100ml mléka 🍓 100ml vody 🍓 20g řepkového oleje Bílky vyšlehejte s cukrem do pěny. Žloutky s vodou vyšlehejte, přidejte mléko a olej. Postupně vmíchávejte do bílků a nakonec opatrně po částech přimíchejte mouku. Vlijte na menší plech vystlaný pečícím papírem (z papíru se hůř dostává po upečení) nebo vysypaný moukou či kokosem. Pečte při 180 stupních cca 15-20 minut. Zkoušejte špejlí. Nechejte vychladit. Jahodová vrstva: 🍓 180g jahod (rozmrazila jsem mražené) 🍓 600ml vody 🍓 2 vanilkové pudinky 🍓 3 - 4 lžíce čekankového sirupu 🍓 1 lžíce šťávy z citronu V troše vody rozmíchejte pudinky. Jahody rozmixujte s vodou, dejte vařit, přidejte sirup, šťávu z citronu a pudinky. Po uvaření nalijte na vychladlý korpus a dejte vychladit. Vrchní krém: 🍓 250g Ricotty 🍓 250g odtučněného tvarohu 🍓 60g mletého Erythritolu Vše smíchejte a rozetřete na jahodovou vrstvu. Dejte opět vychladit. Dobrou chuť 🙂.