Dnes bezlepkový CUKETOVÝ DORTÍK 🥒. Recept na korpus: ✔️ 400g cukety ✔️ 4 vejce ✔️ 60g rozpuštěného Ghee ✔️ 50g Erythritolu mletého ✔️ 80g mandlové mouky ✔️ 60g kokosové mouky ✔️ 1,5 lžíce bio kakaa bez lepku ✔️ lžička prášku do pečiva bez fosfátů ✔️ lžička vanilkového extraktu Cuketu nastrouhejte najemno, mírně posolte a chviličku nechejte vypotit. Vejce vyšlehejte s cukrem a postupně vmíchávejte vše ostatní. Pečte v dortové formě o průměru cca 24cm na horní a spodní ohřev cca 45 minut. Zkoušejte špejlí. Recept na krém: ✔️ 1 zralé avokádo ✔️ 1 malý banán ✔️ 1 odtučněný tvaroh ✔️ 1/2 Riccoty ✔️ 40g Erythritolu (ale nemusí být, krém osladí banán) ✔️ 40-50g 70% čokolády Čokoládu rozpusťte nad parou ve vodní lázní. Avokádo rozmixujte s banánem a poté přimíchejte vše ostatní. Naneste na vychladlý korpus. Vrch dortu jsem ozdobila krémem kešu s jahodami a kokosem a nasekanými mandlemi.