Zadanie znelo jasne: “Veľa čokolády a veľa ovocia. ??‍? A tak som zrobila tak, aby dobre bolo. ? Čoko čízkejk s čokoládou, kopou ovocia, najlepšími lidlovými trubičkami a ďalšou vrstvou čokolády. ??? ??‍?Potrebuješ: 200g kakaových Bebe keksov 100g masla 600g Cream Cheese Classic 200g kyslej smotany 100g práškového cukru 1 vanilkový cukor 200g mliečnej čokolády 50g horkej čokolády 1 šľahačkovú smotanu 2 PL Zlatý Klas 2 vajcia Ovocie, trubičky na ozdobu ??‍?Keksíky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy (26cm priemer). Pečieme na 175 stupňov cca 10 minút a necháme vychladnúť. Na krém si najskôr vyšľaháme Cream Cheese, postupne prišľahávame kyslú smotanu, cukor a vanilkový cukor. Následne prišľaháme čokoládu, ktorú sme si rozpustili nad parou a nechali 5 minút vychladnúť (100g mliečnej, 50g horkej a 50 ml šľahačkovej smotany). Nakoniec prišľaháme vajcia a Zlatý Klas. Pripravený krém vylejeme na korpus, plechom 2x pobúchame (aby sa cesto rovnomerne rozlialo a odstránili sa vzduchové bubliny) a Pečieme na 160 stupňov cca 50 minút bez ventilátora. Počas pečenia máme na dne rúry položený plech s vodou, aby sa cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme vychladnúť v pootvorenej rúre cca 2 hodiny, následne vložíme do chladničky na cca 3 hodiny. Polejeme čokoládou, ktorú sme si nad parou roztopili spolu so šľahačkovou smotanou (100g čokolády a 60ml smotany), Ozdobíme ovocím, polejeme trochou horkej a bielej čokolády a dáme do chladničky prejsť, najlepšie na celú noc.