Vianočné KOKOSOVÉ JEŽE. ?
???Potrebuješ:
Korpus:
200g polohrubej múky
100g hladkej špaldovej múky
150g trstinového cukru
2 PL medu
2 vajcia
1 kypriaci prášok
250ml mlieka
1 PL oleja
Trochu citrónovej kôry
Poleva:
1 vajce
4 PL rumu
6 PL mlieka
4 PL oleja
2 PL kakaa
250g práškového cukru
+kokos na obalovanie
???Všetky suroviny na cesto si spolu poriadne vyšľaháme. Konzistencia cesta by mala byť mierne tekutá, takže podľa potreby pridáme mlieko/múku. Pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút do zlata. Medzitým si pripravíme polevu tak, že všetky suroviny spolu chvíľu šľaháme nad parou, kým sa nespoja. Po upečení necháme korpus cca 10 minút vychladnúť, rozkrájame ho na kocky a každý kúsok pomocou vidličky namočíme do čokolády. Následne obalíme v kokose a dáme vychladiť.
Hodnotenia
