Toto je môj najobľúbenejší koláč z kategórie “Ako od babky”. ?? Čučoriedkový s chrumkavou posýpkou. ?
Potrebuješ:
Cesto:
200g špaldovej hladkej múky
80g trstinového cukru
1/2 KL kypriaceho prášku
90g masla
Šťava a kôra z 1/2 citróna
1 vajce
Čučoriedková vrstva:
200g čerstvých čučoriedok
20g trstinového cukru
Šťava a kôra z 1/2 citróna
2 PL Zlatého klasu
Posýpka:
3 PL špaldovej hladkej múky
1 PL studeného masla
1 PL trstinového cukru
Na cesto si zmiešame múku, cukor a kypriaci prášok, potom pridáme kôru a šťavu z citróna a vajce. Vypracujeme jednotné cesto, ktoré rovnomerne natlačíme na vymastený plech. Čučoriedky zmiešame s cukrom a citrónom a rovnomerne navrstvíme na cesto. Nakoniec si zmiešaním všetkých surovín vytvoríme posýpku, ktorou posypeme koláč. Pečieme na 180 stupňov cca 35-40 minút.
Hodnotenia
