SACHERKA ?? Šťavnaté kakaové cesto, svieži marhuľový džem a kakaový krém (ktorý do originálu síce nepatrí, ale ja som aj s touto verziou spoko.?)
???Potrebuješ:
2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček trstinový cukor
1 kypriaci prášok
1/2 KL sódy BB
1 KL soli
1/2 hrnčeka kakaa
2 vajcia
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 KL vanilky
1 hrnček vriacej vody
Krém:
1/2 masla izbovej teploty
1 hrnček prášk. cukru
2 PL kakaa
1 KL vanilky
Cca 3 PL mlieka
Marhuľový džem
???Na korpus si zmiešame všetky suché inngrediencie, do ktorých postupne pridávame vajcia izbovej teploty, mlieko, vanilku, olej. Nakoniec primiešame vodu a poriadne vyšľaháme. Korpus rozdelíme do dvoch foriem vystlaných papierom a pečieme na 180 stupňov cca 30 minút. Necháme mierne vychladnúť a z oboch korpusov zrežeme nadbytočné cesto tak, aby sme ich mali krásne rovné. Následne korpusy potrieme trochou rumu. Odrezané cesto rozmrvíme a zmiešame s cca 3 PL džemu. Džemovú zmes rozotrieme na spodný korpus. Následne potrieme plnkou, ktorú sme si pripravili vyšľahaním masla s cukrom a kakaom, následne sme pridávali vanilku a mlieko podľa konzistencie. 1/2 plnky potrieme korpus, prikryjeme druhým korpusom a zvyšnou plnkou potrieme vrch a boky torty. Uhladíme a dáme do chladničky na celú noc.