Oreo cheesecake. ? Potrebuješ: Korpus: 180g Oreo sušienok 120g maslových sušienok 100g masla Plnka: 250g Mascarpone 500g Jemného odtučneného tvarohu 200g Cream Cheese Neochuteného 80g kyslej smotany 2 PL Zlatý klas 150g práškového cukru 1 vanilkový cukor 3 vajcia Poleva: 120g horkej čokolády 50ml šľahačkovej smotany 2 PL kokosového oleja Oreo sušienky ( Množstvo podľa chuti) Na korpus si rozdrvíme oreo sušienky a maslové sušienky, zmiešame, pridáme zmäknuté maslo a natlačíme na dno a jemné okraje tortovej formy. Pečieme na 180 stupňov cca 10 minút a necháme vychladnúť, kým si pripravíme plnku. Na plnku si najskôr vymixujeme mascarpone a postupne primixujeme všetky ostatné suroviny. Mixujeme, kým sa nám nevytvorí jednotná, hladká zmes. Keď máme plnku hotovú, vylejeme ju na vychladnutý korpus, uhladíme a dáme piecť na 170 stupňov cca 50 minút. Potom teplotu znížime na 160 stupňov a Pečieme ešte cca 10 minút. Hotový cheesecake necháme ešte cca 1-2 hodiny vychladnúť v pootvorenej trúbe, potom ho dáme vychladnúť do chladničky najlepšie na celú noc. Vychladený cheesecake polejeme horkou čokoládou, ktorú sme si pripravili vo vodnom kúpeli spolu s olejom a smotanou a podľa chuti dozdobíme Oreo sušienkami. Dobrú chuť! ?