Oblíž prst. 😋 Koláčik s príznačným názvom, ktorý získal úplne oprávnene. Už ste chutnali? Jemný kakaový korpus, vanilkový krém a svieža bielková pena. 💛 Je naozaj jednoduchý na prípravu, zo základných surovín, ktoré máte určite po ruke. ☺️ Postup prípravy ukladám do stories. ✨ #oblizprst #dnesjem 👩🏻‍🍳Potrebuješ: Korpus: 3 vajcia 120g kryštálového cukru 110 g polohrubej múky 2 KL prášku do pečiva 3 PL vody 2 PL holandského kakaa Krém: 5 žĺtok 500 ml mlieka 1 vanilkový cukor 4 PL Zlatý Klas 120g kryštálový cukor 220g maslo Pena: 5 bielok 200g kryštálový cukor Šťava z 1 citróna + hobliny z horkej čokolády 👩🏻‍🍳 Na korpus si vyšľaháme bielka so štipkou soli, po lyžiciach prišľahávame cukor, žĺtka a vodu. V miske si zmiešame múku s kakaom a kypriacim práškom a zľahka primiešame do zmesy. Pripavenú zmes vylejeme na papierom na pečenie vystlaný plech a Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút. Na krém si uvaríme všetky suroviny okrem masla do pudingovej kaše. Kašu prikryjeme mikroténom, aby sa nevytvorila kožka a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme a postupne prišľahávame vychladnutý puding. Nanesieme na korpus. Na penu si nad parou do tuhej lepkavej konzistencie vyšľaháme bielka s cukrom a citrónovou šťavou. Pridáme na krém, posypeme hoblinami čokolády a necháme stuhnúť v chladničke celú noc.