Nutellový - Ferrero Rocher cheesecake ??
Potrebuješ:
300g maslových keksíkov
150g masla
Náplň:
250g Mascarpone
750g Jemného odtučneného tvarohu
80g kyslej smotany
100g mliečnej čokolády
5 kopcovitých PL Nutelly
2 PL čokoládového pudingu - prášku
4 PL práškového cukru
2 vanilkové cukre
3 vajcia
Poleva:
50g horkej čokolády + 50g mliečnej čokolády + 50ml šľahačkovej smotany
Ferrero Rocher
Čokoládky
Keksíky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme pomocou lyžice na dno a mierne okraje tortovej formy. Pečieme cca 10 minút na 180 stupňov a necháme vychladnúť, kým si urobíme náplň.
V miske si najskôr mixérom vyšľaháme Mascarpone, postupne primixujeme ostatné suroviny okrem čokolády - tú roztopíme vo vodnom kúpeli a primixujeme ju až nakoniec, keď je dôkladne vychladnutá! Pripravenú náplň vylejeme na vychladnutý korpus a Pečieme na 180 stupňov cca 50 minút, následne Pečieme ešte cca 10 - 15 minút pri 150 stupňoch. Upečený cheesecake najskôr necháme vychladnúť v trúbe cca 2 hodiny, následne vložíme najlepšie na celú noc zachladiť do chladničky.
Na polevu si nad parou rozpustíme smotanu spolu s čokoládou, a keď nám dôkladne vychladne, polejeme ňou vrch cheesecake-u. Dozdobíme čokoládkami a Ferrero Rocher. Dobrú chuť!