Total rating: 4.7
04.10.2017
Mrkvovo-orechový koláčik s horkou čokoládou a višňovým džemom ?? Potrebuješ ( na tortovú formu s priemerom 22 cm): 200g najemno nastrúhanej mrkvy 100g pomletých vlašských orechov 100g hladkej špaldovej múky 75 ml oleja 100g trstinového cukru 1 vanilkový cukor 2 vajcia 1 KL mletej škorice 1 hrsť sušených hrozienok Kôra z 1 citróna 1/2 kypriaceho prášku do pečiva Štipka soli Najskôr si vyšľaháme vajcia s trstinovým a vanilkovým cukrom do peny, potom postupne primiešame olej, mrkvu a orechy. Vedľa v miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a primiešame k zmesi. Nakoniec pridáme škoricu, hrozienka, štipku soli a citrónovú kôru a poriadne premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a dáme piecť na 180 stupňov cca 30 minút ( skúšame, kým nebude suchá špajľa). Po upečení necháme korpus vychladnúť, rozkrojíme ho na polovicu a spodnú časť potrieme višňovým (alebo akýmkoľvek iným) džemom. Vrchnú časť koláča nakoniec polejeme horkou čokoládou a posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
9
2
1
0
0