#mňamdopi..?? Domáci krtko na plechu! S čoko pudingovo-tvarohovým krémom a vanilkovou šľahačkou. Už teraz viem, že som ho nepiekla naposledy, lebo ??#krtkovatorta #dnesjem #daybyme
•
•
???Potrebuješ:
4 vajíčka
120g trstinový cukor
2x vanilkový cukor
75g hladkej + 75g hladkej špald. múky
1 KL kypriaci prášok
40g kakaa @forrachocolate
80g masla
5 PL mlieka
250g jemný odtučnený tvaroh
250ml šľah. Smotana + stužovač
3 väčšie banány
3/4 balíka čoko pudingu
???Do bielok pridáme štipku soli a začneme šľahať sneh. Cca po minúte šľahania pridáme 60g cukru a došľaháme do tuha. V druhej miske si vyšľaháme maslo izbovej teploty spolu so zvyšnými 60g cukru. Do zmesy postupne prišľahávame žĺtka izbovej teploty, následne múku, kakao, kypr. prášok a mlieko. Nakoniec opatrne prišľahávame pri miernych otáčkach sneh. Cesto rozotrieme na štvorcový plech 23x23 cm vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov cca 30 minút a necháme vychladiť. Na krém si uvaríme 3/4 balíka pudingu s 2 PL trsinového cukru v 200ml mlieka. Hustú zmes ihneď po uvarení prikryjeme mikroténom aby sa nevytvorili koža a necháme vychladnúť. Do studeného pudingu primiešame tvaroh izbovej teploty a 1 vanilkový cukor. V ďalšej miske si vyšľaháme zo smotany, vanilkového cukru a stužovača šľahačku. Z vychladnutého korpusu si vydlabeme stred, ktorý použijeme na posýpku. Následne do korpusu poukladáme banány nakrájané pozdĺžne a navrstvíme čoko krém. Následne navrstvíme šľahačku a posypeme vydlabaným cestom. Necháme v chladničke celú noc.