Mini #churros.🍫 Aspoň takto som si opäť pripomenula Španielsko. ❤️ Pre zmenu som ich obalila v karamelovom cukre v kombinácii so škoricou a k tomu horúca horká a biela čoko. 🤤
👩🏻🍳Potrebuješ:
125ml vody
60g masla
Štipku soli
1/2 hrnčeka hladkej múky
2 vajcia
Vanilkový/škoricový/karamelový cukor
Horká a biela čokoláda + šľahačková smotana
👩🏻🍳Do horúcej vody pridáme maslo a soľ a miešame. Keď zmes začne vrieť, prisypeme múku a miešame, až kým sa nám cesto nezačne oddeľovať od hrnca a nespojí sa nám. Do vychladnutej zmesy pridáme po jednom vajcia izbovej teploty a metličkou prešľaháme. Nanesieme do cukrárskeho vrecka. Na panvici si necháme zovrieť olej, následne pomocou vrecka nanášame malé pásiky cesta (oddelíme pomocou noža) a opekáme do zlata. Ešte teplé obalíme v cukre. Do horúcej smotany pridáme čokoládu a miešame, kým sa nám nevytvorí čokoládová zmes.
Hodnotenia
