Máte radi Hummus? ? Ja veľmi a preto som sa pokúsila spraviť si domáci aj s Pita chlebom. A môžem povedať, že výsledok je doosť fajn. ?
Potrebuješ:
Hummus:
250g cíceru v plechovke od @bonduelle_cz
1 PL Tahini pasty
1 strúčik cesnaku
60ml olivového oleja
35 ml vody
1/2 KL mletého kmínu
30ml citrónovej šťavy
1/2 KL soli
Všetky suroviny spolu vymixujeme do jemnej pasty.
Pita chlieb:
5g droždia
150g polohrubej múky
90ml teplej vody
2g cukru
Štipka soli
Vo vode si najskôr rozmiešame droždie, cukor a soľ. Následne pridáme múku a vypracujeme nelepivé cesto. Vytvarujeme bochník a necháme 1 hodinu vykysnúť na teplom mieste. Cesto rozdelíme na 4 časti. Z každej časti vyvaľkáme placku, ktorú opečieme z každej strany na suchej panvici.
Hodnotenia
