MARSHMALLOW cheesecake. 🍡🍬 Toto bol doosť experiment, ale výsledok vyšiel nad očakávania! 😍 Plnka má vďaka cukríkom penovú konzistenciu, čo je zase príjemná zmena oproti tej klasickej. Postup nájdeš v stories. ✨ #marshmallow #cheesecake 👩🏻‍🍳Potrebuješ: 130g maslových Bebe keksov 80g masla 400g Cream Cheese Classic 200g kyslej smotany 2x vanilkový cukor 2 PL Zlatý Klas 4 PL práškový cukor 2 Vajcia 1 balenie Marshmallow 100g bielej čokolády 70 ml šľahačkovej smotany Jahody 👩🏻‍🍳Keksíky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno formy s priemerom 20 cm. Pečieme na 170 stupňov cca 10 minút. Na Keksíky naukladáme marshmallow nakrájané na menšie kúsky. Na plnku si vyšľaháme Cream cheese s cukrom, prišľaháme smotanu, Zlatý Klas a vajcia. Pripravenú plnku navrstvíme na korpus, párkrát formu obúchame o linku, aby sa krém uhladil. Pečieme bez ventilátora na 160 stupňov cca 40 minút (počas pečenie máme na dne rúry uložený plech s vodou). Po upečenení necháme v pootvorenej rúre vychladnúť cca 1 hodinu, následne v chladničke aspoň dve hodiny pred nanášaním polevy. Na polevu si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou. Vziknutou ganážou polejeme cheesecake. Necháme v chladničke na celúnoc a dozdobíme marshmallow a jahodami.