Kokosový OREO cheesecake ??
Potrebuješ:
Korpus:
300g maslových keksíkov
150g masla
Plnka:
250g Ricotty
500g Jemného odtučneného tvarohu
150g kyslej smotany
1/2 plechovky Salka
2 PL Zlatého Klasu
100g strúhaného kokosu
1 vanilkový cukor
130g trstinového cukru
3 vajcia
Poleva:
100g bielej čokolády
50ml Smotany na šľahanie
Oreo čokoláda, keksíky, ovocie na ozdobu
V miske si najskôr rozdrvíme keksíky, pridáme zmäknuté maslo a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy. Dáme piecť na cca 10 minút na 180 stupňov do zlata. Necháme vychladnúť.
Na plnku si vymixujeme najskôr Ricottu, postupne pridávame ostatné suroviny a vyšľaháme do jednotnej, hladkej zmesy. Plnku vylejeme na korpus a Pečieme na cca 50 minút na 170 stupňov bez ventilátora. Počas pečienia máme na dne rúry plech s vodou, aby sa nám cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme vychladnúť cca 1-2 hodiny v pootvorenej rúre, následne vložíme do chladničky na celú noc. Na polevu si nad parou roztopíme smotanu s čokoládou. Dozdobíme oreom a ovocím.
Hodnotenia
