Majka Vitková
Ahoj, chcem sa spýtať, navrch ako polevu keď si dávala zvyšok salka karamelového aj si musela s niečim zmiešať aby nebol taký hustý či nie? :)
Maximum number of comments was reached. Try later.
Karamelový Toffifee čízkejk ??
Potrebuješ:
Korpus:
220g karamelových Lotus sušienok
100g masla
Plnka:
250g Mascarpone
500g Jemného odtučneného tvarohu
200g Cream Cheese Neochuteného
1 Plechovka karamelového Salka
80g kyslej smotany
2 PL Zlatého Klasu
100g práškového cukru
1 vanilkový cukor
3 vajcia
Poleva:
Toffifee
Karamelové Salko
Rozdrvené sušienky zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy ( s priemerom 26cm). Dáme zapiecť na 180 stupňov na cca 10 minút do zlatista a necháme dôkladne vychladnúť. V miske si najskôr rozmixujeme Mascarpone, postupne primixujeme všetky ostatné suroviny, kým nám nevznikne hladká, jednotná zmes. Salko pridáme 3/4 konzervy, zvyšok si odložíme na polevu. Pripravenú plnku vylejeme na vychladnutý korpus a dáme zapiecť na 180 stupňov cca 50 minút. Pri pečení dáme na dno trúby plech s vodou, aby sa cheesecake nepopraskal. Po upečení necháme cca 1 až 2 hodiny vychladnúť v pootvorenej trúbe, oddelíme od okrajov formy a dáme do chladničky zachladiť, najlepšie na celú noc. Potrieme zvyškom Salko a dozdobíme Toffifee bonbónmi. Dobrú chuť! ?