Kamoši, tak toto je seriózne ten najjemnejší a najviac nadýchaným perník, aký som kedy piekla. 🤎 Pridávam recept v “lepkovej” aj bezlepkovo-bezlaktózovej verzii. A sľubujem, že v oboch chutí rovnako skvele. 🙂 #pernik • • 👩🏻‍🍳Potrebuješ: 200g hladkej + 100g polohrubej múky / alebo 270g bezlepkovej múky @liana_kvalita_v_kuchyni na piškótové cesto 1 kypriaci prášok do perníka 150g práškového cukru 1 KL sódy BB 2 PL kakao 3 PL Marhuľový džem 400 ml mlieka / alebo 450 ml bezlaktózového mlieka 50 ml oleja 2 vajcia + na potretie cca 1/2 marhuľového džemu, 120g horkej čokolády a šľahačkovú smotanu klasik / bezlaktózovú 👩🏻‍🍳Všetky suroviny na cesto vymiešame metličkou spolu v miske. Pripravené cesto vylejeme na plech a pečieme na 180 stupňov cca 25 minút. Či je cesto upečené zistíme tak, že ho popicháme vidličkou. Hneď po upečení potrieme džemom. Na polevu si v 100 ml smotany roztopíme čokoládu a polejeme koláč. Necháme stuhnúť a podávame.