Fit kokosové "blondies" s malinami a bielou čokoládou ?
Potrebuješ (na malú formu 24x24cm):
300g špaldovej hladkej múky
420ml odtučneného mlieka
2 PL kokosového oleja
50g kokosu
70g trstinového cukru
1 PL kypriaceho prášku do pečiva
250g malín
1/2 kvalitnej bielej čokolády
Múku si zmiešame s cukrom, kokosom a práškom do pečiva. V druhej miske si zmiešame mlieko s kokosovým olejom a mokrú zmes vylejeme do suchej zmesy. (Kto chce, môže pridať kúsky bielej čokolády aj do cesta). Všetko spolu dôkladne vymiešame metličkou do hladkého cesta a vylejeme ho na papierom na pečenie vystlaný plech. Na cesto nahusto naukladáme maliny a bielu čokoládu nakrájanú na malé kúsky. Pečieme na 180 stupňov cca 25 minút do zlatista. ?
Hodnotenia
