Fit domáce lupačky. ??
Potrebuješ:
150g špaldovej hl. múky
50g špaldovej celozrnnej múky
25g mletých ovsených vločiek
1/2 balíčka sušeného droždia
140ml mlieka
1 PL trstinový cukor
Štipka soli
1 vajce
15g masla
Postup:
Mlieko zohrejeme spolu s cukrom v hrnci, pridáme droždie a necháme vzísť kvások cca 10 minút. V miske si zmiešame múky, vločky, soľ, pridáme vajce a kvások. Nakoniec pridáme roztopené maslo a vymiesime mierne lepivé cesto. Ak nám nevznikne bochník, pridáme múku. Cesto necháme vykysnúť 1 hodinu. Cesto vyvaľkáme do kruhu, rozdelíme na 4 trojuholníky a každý z nich následne zrolujeme smerom ku špicu do tvaru rožka. Mierne zahneme a necháme na plechu podkysnúť cca 30 minút. Nakoniec potrieme rozšľahaným žĺtkom, ktorý sme si zmiešali s trochou citrónovej šťavy. Pečieme na 175 stupňov cca 20 minút do zlata.
Hodnotenia
