Donuty s horkou čokoládou a čokoládovo-višňovými piškótami Dr Gerard. ??
Potrebuješ:
2 a 1/2 KL sušeného droždia
1/2 hrnčeka teplej vody
1/2 KL trstinového cukru + 3 PL trstinového cukru
1/2 KL soli
1/4 hrnčeka teplého mlieka
1/4 hrnčeka rozpusteného masla
1 vajce
1 žĺtok
1/2 KL vanilkovej esencie
2 PL rumu
3 hrnčeky hladkej múky
50g horkej čokolády
25ml šľahačkovej smotany
Čoko - višňa piškóty Dr Gerard
Postup:
V miske si zmiešame v teplej vode droždie spolu s 1/2 KL cukru. Necháme 10 minút vzísť kvások. Následne pridáme teplé mlieko, maslo, vajce, žĺtok, rum, soľ, vanilkovú esenciu a zvyšok cukru. Metličkou zamiešame. Nakoniec do zmesy postupne pridáme múku a miesime. Cesto prikryjeme a necháme prikryté vykysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme krúžky. Následne v každom krúžku vykrojíme ešte dierku. Necháme na plechu podkysnúť 30 minút. Následne na rozpálenom oleji Smažíme z oboch strán. Mierne vychladnuté polejeme horkou čokoládou, ktorú sme si rozpustili spolu so šľahačkovou smotanou. Dozdobíme piškótami Dr Gerard.
Hodnotenia
