Dnes trošku netradične. ? DOMÁCE LANGOŠE, moje prvé. ? Tvar ešte “vypilujem”, ale chuťovo sú.?? A menšia anketka k tomu - si tím kečup/syr ako ja, alebo u teba vyhráva kombinácia smotana/syr? ?
???Potrebuješ:
500g hladkej múky
20g čerstvé droždie
250ml mlieka
1 KL trstinového cukru
1 KL soli
100g gréckeho jogurtu
1 vajce
???Do 100ml vlaždného mlieka pridáme cukor a kvasnice a necháme vzísť kvások, cca 15 minút. V miske si zmiešame ostatné suroviny, primiešame kvások a vypracujeme - vymiesime cesto. Cesto prykrijeme a necháme na teplom mieste vykysnúť cca 1 hodinu. Z vykysnutého cesta si pripravíme 10 bochníčkov, ktoré necháme na plechu podkysnúť ešte 20 minút. Z každého bochníčku rukami vytvarujeme langoš (prípadne môžeme aj vyvaľkať) a opekáme na rozpálenom oleji malú chvíľu z oboch strán. Potrieme cesnakom, ktorý sme si zmiešali s osolenou vodou.
Hodnotenia
