Dark chocolate & Cookies #cheesecake 🍫🍪 Tento fešák je ako stvorený pre všetkých milovníkov čokolády - a cookieskový základ je naozaj príjemnou zmenou oproti tým klasickým. 😋 Postup prípravy nájdeš už tradične v stories. #cookies #chocolate • • 👩🏻‍🍳Potrebuješ: 200g cookies 60g zmäknutého masla 200g Cream cheese classic 250g Ricotta 70g mliečnej čokolády + 100 ml šľahačkovej smotany 4 PL práškový cukor 1 KL kakaa 1 PL Zlatý Klas 1 vajce Poleva: 80g horkej čokolády 120 ml šľahačkovej smotany + cookies na ozdobu 👩🏻‍🍳Cookiesky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno formy s priemerom 20 cm. Ja som este vrch posypala nadrvenými cookies navyše. Pečieme na 180 stupňov cca 10 minút a necháme vychladnúť. Na krém si vyšľaháme Cream Cheese s Ricottou a cukrom. Čokoládu roztopíme v horúcej smotane a prišľaháme. Nakoniec pridáme kakao, Zlatý Klas a vajce a šľaháme. Pripravený krém nanesieme na korpus, formou pobúchame, aby sa uhladil. Pečieme v rúre bez ventilátora na 160 stupňov cca 40 minút. Na dne rúry máme položený plech s vodou. Po upečení rúru pootvoríme a necháme chladnúť 1 hodinu. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a vylejeme na cheesecake. Necháme v chladničke celú noc a dozdobíme cookies.