Čokoládovo - Karamelový cheesecake ?? Potrebuješ: Korpus: 300g maslových sušienok 150g masla Náplň: 250g Mascarpone 500g Jemného odtučneného tvarohu 200g Cream cheese neochutený 80g kyslej smotany 2 PL Zlatého Klasu 100g práškového cukru 2x vanilkový cukor 100g horkej čokolády + 50ml šľahačkovej smotany 1/2 Karamelové Salko 3 vajcia Poleva: 1/2 Salko Maškrty / Ovocie podľa chuti Sušienky si rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno a jemné okraje tortovej formy. ( Tortová forma s priemerom 26cm) Sušienky Pečieme cca 10 minút na 180 stupňov a necháme dôkladne vychladnúť. Na náplň si vyšľaháme Mascarpone s tvarohom, Cream cheese, kyslou smotanou, zlatým klasom, cukrom a vajíčkami. Následne si zmes rozdelíme na polovicu. Do prvej polovice plnky pridáme !poriadne vychladnutú! čokoládu, ktorú sme si roztopili nad parou spolu so šľahačkovou smotanou. Do druhej polovice plnky pridáme Salko. Na vychladnutý korpus najskôr dáme čokoládovú plnku, následne karamelovú plnku. Dáme piecť na 180 stupňov cca 50 minút, následne teplotu znížime na 160 stupňov a Pečieme ešte cca 10 minút. Počas pečenia máme na dne rúry uložený plech s vodou, cheesecake sa nám vďaka nemu nepopraská. Po upečení necháme cheesecake vychladnúť ešte cca 1 až 2 hodiny v pootvorenej rúre. Následne dáme cheesecake najlepšie na celú noc zachladiť do chladničky. Poriadne vychladnutý cheesecake potrieme karamelovým salkom a dozdobíme podľa chuti. Dobrú chuť!