Fit banánové cupcakes s tvarohovým krémom ? Na cesto: 150g špaldovej hladkej múky 3 vajcia 2 banány 1 PL medu 2 PL kokosového oleja 1/2 kypriaceho prášku do pečiva 1 PL kakaa Na krém: 250g tvarohu 1 PL medu 1/2 šľahačkovej smotany 1 ČL vanilkovej esencie Najskôr si spravíme krém, aby nám v chladničke trochu stuhol. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme spolu s medom (aby bol krém tuhší, môžeme pridať aj stužovač šľahačky), tvaroh spolu s vanilkovou esenciou. Nakoniec všetky suroviny spojíme a zľahka vyšľaháme. Dáme do chladničky odstáť. V jednej miske si zmiešame múku s kypriacim práškom, v druhej vajcia, med, kokosový olej a banány. Mokrú zmes prilejeme k suchej a poriadne premiešame. Ja som si cesto rozdelila na dve časti a do jednej pridala aj kakao. Pripravené cesto nalejeme do košíčkov a pečieme na 175 stupňov cca 15 minút do zlatista. Po upečení necháme cupcakes poriadne vychladnúť a môžeme zdobiť.