Čaute kamoši! Včera som vam pridala reels, aby som vam priblížila túto skvelú jahodovú bábovku, ktorá je plná maku a kakaa🤤 ja mak fakt že milujem a ovocie tomu dodáva šťavnatú a kyselkavú chuť🍀
A samozrejme bude aj recept, aby ste mohli aj vy takto zdravo a chutne mlsať⭐️
RECEPT📝
📍CESTO
100g hladká, špaldová múka
3vajička
100g makova múka(alebo mletý mak)
1/2 balíčka kypriaceho prášku
50g trstinového cukru
1/2 balíčka protein čokoláda puding @droetker_sk
10g kakao
300ml mandlové mlieko(môžeš nahradiť aj iným)
20g kokosový olej
📍 JAHODOVÁ PLNKA
300g čerstvé jahody(môžeš nahradiť aj mrazenými)
Šťava z jedného celého citónu
1/2 balíčka želatínoveho stužovača od @droetker_sk
🚥POSTUP
Najskôr si vymastíme formu na bábovku a potom sa pustíme do prípravy cesta. Formu som si vymastila maslom a vysypala pomletými mandlami. Nič sa však nestane ak formu vysypete múkou miesto mandlí. Keď máme hotovo, tak ideme na cesto.
Špaldovu múku,puding,kypriaci prášok, makovú múku, kakao si zmiešame spolu a dáme bokom. Vo väčšej mise si vymiešame vajička s cukrom do peny a pridáme mlieko a kokosový olej. Keď sú suroviny premiešané, tak postupne pridávame suchú zmes. Vyšľahané cesto si rozdelíme na dve časti. Dáme bokom a teraz si pripravíme jahodovú plnku.
Jahody rozmixujeme a pridame citronovu šťavu. Privedieme k varu a želatinu pripravime podľa návodu. Počkame chvíľku kym vychladne. Následne jednu časť nášho cesta dáme na dno formy. Na cesto vylejeme jahodovú plnku a znova dáme druhú časť cesta. Pečieme na 200stupnov 20minút. Po upečení dáme riadne vychladnúť aspoň na 4hodinky do chladničky. Potom vyberieme z formy a ozdobíme podľa toho, čo máme radi.