Recept na skořicové šneky🖤 Typický podzimní recept,který si zamilujete🥰 Budete potřebovat: ~600g hladké mouky ~250ml mléka ~7g droždí v prášku ~100g cukr ~5g soli ~2 vejce +žloutek ~90g másla ~75g másla ~200g cukr ~5 lžiček skořice +smetana na polití rolek ~80 žervé/mascarpone ~100g cukr moučka ~50ml smetany Jako první si odvážíme mouku se solí a uprostřed uděláme důlek.Do kterého nalijeme směs na kvásek ( část vlažného mléka+droždí v prášku+lžička cukru+lžička mouky),přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít v kvásek cca 10-15 minut.Pak už jen vzpracujeme zbylé ingredience na těsto.Necháme přikryté utěrkou kynout na teplém místě cca hodinu.Pak už jen na pomoučené desce vyválíme plát ne moc tenky… a potřeme skořicovou směsí (dohromady smícháme roztopené máslo,cukr a skořici).Poté zarolujeme a nití ukrojíme stejně velké šneky,které naskládáme na pekáč( nesmí být těsně vedle) přikryjeme utěrkou a necháme na 20 minut ještě kynout.Poté šneky lehce polijeme smetanou a pečeme na 180 stupňů cca 25minut. Ještě vlažné šneky potřeme směsí smíchaného žervé,smetany a cukru.😊