Recept na podzimní banánové muffiny se švestkami🖤 Budete potřebovat: ~125g banánu ~60g mletých ovesných vloček (nejlepší jsou ty od @vilgain ,používám do všeho) ~40g hladké/špaldové mouky ~50g třtinového cukru ~1 vejce ~50g másla/ghí ~25g zakysané smetany ~2 lžičky kypřicího prášku ~2 lžičky skořice +švestky (ovoce dle chuti) Vejce si vyšleháme s cukrem do světlé pěny a postupně zašleháváme rozmixovaný banán se zakysanou smetanou a zbylé ingredience. Do těsta nakonec přidáme na kostičky nakrájené švestky.Formy na muffiny naplníme cca do 2/3 a nahoře znovu dozdobíme švestkami.Pečeme na 175 stupňů cca 15-20 minut.🖤