Total rating: 4.5
11.08.2017
Cheesecake s malinami a mätou Ingrediencie: 240 g sušienok 140 g roztopeného masla 500 g mascarpone (alebo jemného tvarohu) 5 PL medu (môžete použiť aj iné sladidlo napr. trstinový či kokosový cukor) 1 vanilka 3 vajcia (bielka a žĺtka oddelene) 2 PL vanilkového pudingu (alebo kukuričného škrobu) ovocie na ozdobu ( drobne ovocie a listy mäty či medovky) Postup: - rozdrobene sušienky zmiešame s roztopeným maslom - vysypeme do tortovej nádoby, poutlačame po dne a bokoch a dáme na 15 min a 170 stupňov piecť - oddelime si žĺtká od bielok, z ktorých vyslahame sneh - zltka pridáme k maskarpone, medu, vanilke a škrobu, vymiešame krém - do krému postupne pridávame sneh a miešané len vareškou - hotový krém vylejeme do tortovej formy a dane piecť na 50 min a 150 stupňov - do trúby vložíme i plech s vodou (chceesecake bude vláčny a nepopraská) - následne necháme cheesecake vychladnúť a ozdobíme ovocím Dobrú chuť
35
17
3
1
0