?Zapekaná zelenina s Lavašom?? ?????? | ? Príprava: 45-60 min. ?| Počet porcií: 4 | Suroviny: Lavaš tekvica šampiňóny cibuľa repa šťava z pomaranča baklažán soľ čierne korenie olivový olej grécky jogurt Naše obľúbené vegetariánske jedlo. Tekvicu, šampiňóny, repu a cibuľu nakrájame na kocky. Dobre osolíme, pridáme štavu z 1 pomaranča, na tenké plátky pokrájaný baklažán a polejeme olivovým olejom. Pečieme na 160°C po dobu 45 minút až 1 hodinu. Ked je to hotové, pridáme niekoľko lyžíc gréckeho jogurtu, zredukujeme tým prebytočnú šťavu a dodáme krémovosť. Dobre premiešajte. Pre výraznejšiu chuť pridáme pečené tekvicové semiačka, ochutené sezamovým olejom a soľou. Semiačka orestujeme na panvici a pečieme 15 minút na 160°C.