Nechaj sa nami inšpirovať? Lavaš tip na zdravý obed. Wrap so zeleninovou fašírkou ?????? | ? Príprava: 60 min. ?| Počet porcií: 4 | Suroviny: Lavaš bulgur - približne 200g na 3 veľké cukety cuketa 3ks červená cibuľa 2ks tuniak v konzerve 2ks červené pesto (nie je potrebné) balkánsky syr (nie je potrebné) vajce 2ks soľ čierne korenie drvené chilli parmezán olivový olej šalát Valerian mäta baranie rohy humusová nátierka červená cibuľa kyslé uhorky Bulgur uvaríme podľa receptu (približne 200g na 3 veľké cukety). Cukety a červenú cibuľu nastrúhame na veľkom strúhadle, poriadne osolíme, pomiešame a necháme postáť 45 min. Z cukety vytlačíme všetku prebytočnú šťavu rukami. Pridáme 1 – 2 konzervy tuniaka (odšťaveného), červené pesto, balkánsky syr (rozdrvený), 2 vajíčka, soľ, čierne korenie a rozdrvené čili. Poriadne premiešame a dáme do chladničky na cca 8 hodín. Na plech dáme papier na pečenie a potrieme ho jemne s olivovým olejom a tak isto aj cuketové fašírky. Fašírky sme vytvarovali vložením hmoty do umelohmotnej nádobky a vyklopením na plech. Pečieme pri 160° približne 45 min. Fašírky môžete ešte raz natrieť olivovým olejom a nechať zapiecť na ďalších 10 min. Na hotové fašírky nastrúhame parmezán. Na Lavaš si natrieme humusovú nátierku. Môžeme okoreniť podľa vlastnej chuti. Fašírky nakrájame na plátky a spolu s kyslými uhorkami, šalátom, mätou, cibuľkou a baraním rohom  ich zrolujeme do Lavaša.