Lauriencia: Karamelový cheesecake ? Na korpus: 200 g sušienok 120 g masla pečieme na 180 st. cca.10 min. Na plnku: 500 g jemného tvarohu 250 g mascarpone 200 g kyslej smotany 250 g cukru 3 vajíčka 1 lyžička vanilkovej arómy alebo 1 balenie van.cukru Plnku nalejeme na predpečený korpus a pečieme vo vodnom kúpeli hodinu na 170 st. Po hodine vyberieme vodný kúpel a pečieme ďalej 10-15 min, dozlatista. Necháme vychladnúť najprv v rúre, potom na izbovej teplote asi 2-3 hodiny. Pripravíme si karamelovú polevu: 200 g cukru skaramelizujeme, keď sa roztopí, pridáme 200 ml šľahačky a miešame, kým sa to nespojí. Následne pridáme 30 g masla a necháme vychľadnúť. Karamel nanesieme na cheesecake a dáme to na noc do chladničky.

Total rating: 5.0

04.12.2018

Rating 4.91

Karamelový cheesecake ? Na korpus: 200 g sušienok 120 g masla pečieme na 180 st. cca.10 min. Na plnku: 500 g jemného tvarohu 250 g mascarpone 200 g kyslej smotany 250 g cukru 3 vajíčka 1 lyžička vanilkovej arómy alebo 1 balenie van.cukru Plnku nalejeme na predpečený korpus a pečieme vo vodnom kúpeli hodinu na 170 st. Po hodine vyberieme vodný kúpel a pečieme ďalej 10-15 min, dozlatista. Necháme vychladnúť najprv v rúre, potom na izbovej teplote asi 2-3 hodiny. Pripravíme si karamelovú polevu: 200 g cukru skaramelizujeme, keď sa roztopí, pridáme 200 ml šľahačky a miešame, kým sa to nespojí. Následne pridáme 30 g masla a necháme vychľadnúť. Karamel nanesieme na cheesecake a dáme to na noc do chladničky.

Copy link Instagram