Francúzsky jablkový tart🇫🇷❤️
Potrebujeme :
•lístkové cesto (ja som robila domáce, ale o tom nabudúce)
•3 stredne velké kyselkavé jabĺčka
•škoricu
•200g trstinového cukru
•50ml vody
•70g masla
Lískové cesto rozvaľkáme a priložíme naň formu z opačnej strany. Vyrežeme kruh o čosi väčší ako forma. Zatial cesto do formy nedávame.
Spravíme si karamel. Dáme cukor a vodu do hrnca. Necháme samé skaramelizovať. Keď už je karamel hnedej farby pridáme maslo. Karamel vylejeme do formy a rovnomerne rozotrieme po celej ploche. Forma bude horúca, tak si dávame pozor nech sa nepopálime. Na karamel začneme ukladať očistené a nakrájané jabĺčka na mesiačiky. A už iba posypeme škoricou a na vrch dáme lítkové cesto, kraje jemne pozatláčame aby nám držal pokope keď ho potom preklopíme. Dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca na 35-45 min aby malo cesto zlatistú farbu. Keď koláč vyberieme necháme aspoň 10 minút odstáť, potom si zoberieme veľký tanier a opatrne prevrátime. A koláčik máme hotový!❤️
Hodnotenia
