Dokonalý mrkvový koláč s orechami ❤️❤️❤️ Suroviny: 250 g nastrúhanej mrkvy 250 g masla 250g hnedého cukru 180 g hladkej múky 180 g pomletých orechov 250 g mascarpone 250 ml smotany na šľahanie 30 g práškového cukru 1PL kypriaceho prášku 4ks vajec 1PL škorice 1/2 ČJ zázvoru 1ks pomaranča Postup: Rúru si predhrejeme na 180 °C a medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom a žĺtkami z vajec. Múku zase zmiešame s kypriacim práškom, pridáme zázvor, orechy, škoricu a pomarančovú šťavu. Všetko spolu zmiešame. Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Ošúpeme a umyjeme si tiež mrkvu, nastrúhame ju a pridáme s penou z bielok k cestu. Vystelieme si tortovú formu papierom na pečenie. Všetko premiešame a vlejeme do tortovej zmesi. Uhladíme a pečieme po dobu asi 50 minút. V miske mixérom premiešame mascarpone s práškovým cukrom a po častiach k nemu pridávame vyšľahanú šľahačku. Za každým ručne premiešame. Hotový krém natrieme po celom už vychladnutom koláči (aj bokoch) a ozdobíme ho vlašskými, podrobenými orechami a kôrov z pomaranča. Celý koláčik vložíme na 4 hodinky do chladničky, aby nám krásne stuhol a môžme podávať. Dobrú chuť ?❤️