~ Kuracie mäso na čínsky spôsob ~
.
.
.
Budeme potrebovať:
2ks kuracích pŕs
1 cibuľa
3ks šampiňóny
3ks judášové ucho
Menšia mrkva
1/2 póru
Paprika zelená
Paprika červená
1/4 čínskej kapusty
4 strúčiky cesnaku
2cm zázvoru
2 PL sójovej omáčky
2 PL solamylu
Omáčka:
2 PL ustricovej omáčky
2 PL ryžového octu
2 PL kečupu
3 PL chilli omáčky
2 PL kryštálového cukru
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme sójovú omáčku. Marinujeme 15 minút. Judášové ucho namočíme do vody kým nezmäkne. Medzitým si nakrájame všetku zeleninu a šampiňóny. Cesnak a zázvor nakrájame na malé kúsky. V miske zmiešame všetky suroviny na omáčku. Na mäso dáme 2 PL solamylu a poriadne premiešame. Opražíme na panvici do zlatista. Mäso vyberieme, do výpeku postupne pridáme šampiňóny, mrkvu, nakrájané judášové ucho, papriku, cibuľu, cesnak, zázvor a nakoniec pór a čínsku kapustu. 3 minúty orestujeme, zalejeme pripravenou omáčkou. Môžme pridať trochu vody ak chceme viac omáčky. Podávame s jasmínovou ryžou.
Hodnotenia
