Total rating: 5.0
17.04.2021
~ Bravčová panenka na smotanovo-dubákovej omáčke s gratinovanými zemiakmi ~ . . . Budeme potrebovať: 500g bravčovej panenky 500g zemiakov 2 smotany na šľahanie (200g) 400g čerstvých dubákov 1 cibuľu 2 strúčiky cesnaku 500ml mlieka 3 PL masla 2 ČL solamylu Soľ Čierne korenie Rozmarín Postup: Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké kolieska a poukladáme do vymastenej formy. Jednu smotanu zmiešame so soľou a čiernym korením a nalejeme na zemiaky. Pečieme do zlatista 30 minút na 180 °C. Na masle si orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme nakrájané dubáky a chvíľu podusíme. Následne zalejeme mliekom, smotanou a necháme prevrieť. Pridáme soľ, čierne korenie, rozmarín a 1 PL masla. Nakoniec omáčku zahustíme solamylom. Panenku osolíme, okoreníme a opekáme na panvici 3 minúty z každej strany. Dopečieme v rúre 10-12 minút na 190°C.
16
0
0
0
0
SIMILAR POSTS