Total rating: 4.9
01.06.2021
Výborné a rychlé skořicové muffiny 🧁. Potřebuješ: 50g špaldové mouky 40g mandlové mouky (nebo nadrcené mandle) 20g proteinu (já dala slaný karamel) 1 lžička skořice 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky sody 30g sladidla 40g mrkve 1 vejce 15ml oleje 30ml mléka Poleva: Skořice Mléko 60g moučkového cukru Postup: Vajíčko, sladidlo a olej vyšleháme do pěny. Poté smícháme všechny suché suroviny mouku, mandle, protein, skořici, prášek do pečiva a sodu. Vyšlehané vajíčko, olej a sladidlo přelijeme do suchých surovin, přidáme nastrouhanou mrkev a podle konzistence přilejeme mléko (těsto musí trochu téct). Všechno promícháme a nalijeme do muffinové formy ( nevymazávala jsem, měla jsem papírové košíčky). Pečeme cca 20 minut na 160 stupňů. Mezitím si připravíme polevu - cukr, trochu skořice a kapku mléka smícháme tak, aby vznikla hustá kašička, která po namočení muffinu nepoteče dolu, takže doporučuji opravdu trošičku mléka! Vychladlé muffiny ozdobíme polevou a mandl. oříšky.
24
1
0
1
0