Nejlepší co může být, když si napečeš plno dobrot ve zdravé verzi a můžeš mlsat naprosto bez výčitek! ???
Dnes to je Oreo cake ??
Korpus:
• 50g špaldové mouky
• 50g pomletych ovesnych vloček
• 3 vajíčka
• Prášek do pečiva
• 30g strouhaného kolosu
• 4 lžíce kakaa
• 140g řeckého jogurtu ( může být i normální)
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 2-3 lžíce medu
• Trochu vody na doředění těsta
Náplň:
• 2 vaničky tvarohu
• 3 lžíce medu
• 3 lžíce kokosu
• Trochu mléka na doředění ( stačí půlka malé skleničky)
Ozdoba:
• Sušenky Oreo
• Hořká čokoláda
Postup:
Nejdříve jsem smíchala suché ingredience - mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, kakao, kokos. V další misce jsem spojila žloutky, med, kokosový olej a jogurt.
Do třetí misky jsem si dala bílky a ty jsem vyšlehala do hladké pěny.
Suché a mokré ingredience jsem smíchala a doředila trochou vody. Jde o to, aby těsto nebylo suché a aby pěkně teklo do formy. Naposled jsem pomalu přimíchala bílky.
Těsto jsem dala do vymazané formy a dala péct cca na 170-180st, asi 30-40 minut, mně stačilo 30 minut.
Mezitím jsem si připravila náplň - tvaroh, med, kokos a trochu mléka.
Vychladlý korpus jsem potřela tvarohem a nahoru rozdrtila oreo a polila horkou čokoládou. Na závěr jsem dort dala chladit na 2 hoďky do ledničky a pak se do dortu pustila. ?
Dobrou chuť! ??