Miluju ovocné buchty s drobenkou a tak když jsem doma měla rybíz, bylo jasný na co ho použiju. 😁 To bych ale nebyla já abych recept neupravila na zdravější verzi a nepřidala trochu bílkovin! 💪🏼 Recept: Rybíz ( nebo jiné ovoce - jahody, meruňky, atd.) 90 g másla 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 140 g medu nebo erythritolu 150 ml mléka 2 žloutky 250 g hladké špaldové mouky 50g vanilkového proteinu •Na drobenku: 70 g másla 100g hladké špaldové mouky 50 g cukru krupice 60g vanilkového proteinu Postup: V míse propracujte změklé máslo se žloutky, medem a mlékem. Přidejte mouku s práškem do pečiva a proteinem, dobře promíchejte, tak aby vzniklo hladké těsto. Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného plechu a rovnoměrně na ně rozprostřete kousky ovoce. V jiné míse si připravte drobenku – smíchejte mouku, cukr, protein a máslo a vše propracujte. Na závěr buchtu posypte drobenkou a vložte na 40 minut do trouby předehřáté na 160 stupňů.