No neni krasnej?! Musim se pochválit! Dortik plny bilkovin a bez lepku,bez vycitek! #triplelayer #cake #healthy #fit #glutenfree #strawberry #blueberry
Na korpus:
100 g rozemleteho merunkoveho Smakouna
1 vejce
3 lzice cirokove mouky
1 lzice javoroveho sirupu
1/4 lzicky jedle sody
Náplň:
2 tvarohy ve vanicce
Trochu podmasli
2 vejce
Sirup na oslazeni
50 g kukuric.skrobu
Cca 250g ovoce
Preliv:
Ovoce,chia semínka,psyllium
Na korpus smichame veskere suroviny a namackame do vymazane formy (ja použila s prumerem 21 cm). Dame do lednice.
Na napln smichame tvarohy,podmasli,sirup a skrob. Trictvrte naplne dame stranou a do zbytku pridame polovinu z ovoce,ktere si predtim rozmixujeme. Prvni polovinu naplne-bilou-nalejeme na korpus,nechame chvilku zatuhnout (nemusime byt-zamer byl nechat ztuhnout poradnw,aby se dalsi vrstva neprolnula s touto,moc se nepovedlo ale nevadi:-)), na to nalejeme ovocnotvarohovou vrstvu. Troubu predehrejeme na 165st a pekla jsem asi 50min. Pokud se chcete vyhnout popraskani naplne,pecte jako cheesecake -formu obalte zespodu poradne alobalem,postavte na plech s trochou vody a pecte,neotvirejte troubu a po upeceni nechte pomalu chladnout nejdriv v troube a pak terpve vyndejte.
Po vychladnuti dortu smichame zbytek rozmixovaneho ovoce s asi 4 lzici chia a jednou lzici psyllia. Nalijeme na dort a dame chladit do lednice.