Slíbila jsem recept na kokosový likér a opět na oblíbený Baileys, jelikož jsem ho dělala i minulý rok, recept najdete na mem instagramu KristenBrusch.
Teď Vám sem hodím recept pro milovníky kokosu ,kokosový likér, který je fakt topka😍
.
Budeme potřebovat
• 120 g strouhaného kokosu
• smetana ke šlehání 33%
• 400 ml kokosového mléka
• 150 ml kokosového rumu (kupuji božkov)
• 100-150 ml salka
• moučkový cukr
• vanilkový cukr (jeden balíček)
• hadrový kapesník
Strouhaný kokos povaříme do měkka v kokosovém mléce, poté necháme vychladnout. Můžeme směs rozmixovat, ale nemusíme. Připravíme si hrnek (nějaký větší) rozprostřeme kapesník, abychom mohli vlít směs do něho , zabalit a začít vymačkávat směs , jelikož nechceme v likéru hrudky. Je to celkem piplačka a možná budete celý olemtaný od kokosu😀, mě se to třeba přes sítko dělá blbě a vždy tam ten kokos projde.
Když máme vymačkáno, vylijeme směs do mísy, přidáme rum, smetanu a začneme zašlehávat, pomalu přidáme salko, vanilkový cukr a dle chuti dosladíme. Přelijeme do sklenice a dáme vychladit.
Tadaaa a máme hotovo
Množství z tohoto receptu je 1 litr 😇
Tak nazdraví 🥂
.