▶ TIRAMISU ◀
_______________________________
· 600 ml šlehačky ke šlehání
· 500g mascarpone
· balení cukrářských piškotů (400g)
· 2 vejce
· 2 lžíce cukr moučka
· 1balíček cukru s rumovou příchutí :)
· kakao na posypání
· silná černá káva
· alkohol
________________________________
Žloutky vyšleháme s cukrem a lžíci horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém.
Šlehačku vyšleháme s cukrem s rumovou příchutí. Z bílku vyšleháme sníh, ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymíchme krém. Tiramusi dáme vychladit alespoň na 12h, nejlépe přes noc do lednice, aby krém dobře ztuhl.
Hodnotenia
