Mila cheesecake 🌿
Recept 📝
🌿 150g maslové sušenky
🌿 50g másla
Máslové sušenky rozdrobíme nadrobno, zalijeme je rozpuštěným máslem. Ze vzniklé směsi upěchujeme na dno dortové formy tenkou krustu. Dáme zapéct při teplotě 180°C na cca 8 minut.
🌿 250g mascarpone
🌿 250g tvaroh
🌿 400g zakysané smetany
🌿 140g práškového cukru
🌿 1 vejce
🌿 1-2 lžíce hladké mouky
🌿 2 ks Mila sušenky
Poleva
🌿200g mléčné čokolády
🌿200ml smetany ke šlehání
Všechny suroviny dáme do jedné misky a vyšleháme. Mila sušenky rozdrobíme a přidáme do těsta. Nalijeme do formy a párkrát bouchneme o stůl, aby vymizeli vzduchové bublinky. Troubu předehřejeme na 150°C a pečeme přibližně 45 minut. Po dopečení otevřeme troubu a necháme aspoň 30 min uvnitř.
Smetanu zahřejeme v kastrůlku a přidáme čokoládu, promícháme a nalejeme na vychladnutý koláč. Necháme vychladnout a zdobíme podle svých představ.