Krtkův dort na plech 🍌 📝 Těsto 3 ks vajíčka 1oog moučkový cukr 1oo ml olej 1ooml mléko 2oog hladká mouka 1 bal.prášek do pečiva 2 lžíce kakao Krém 25o g mascarpone 25o ml šlehačka 25o g tvaroh jemný Cukr podle chuti 1oo g strouhaná čokoláda 4-5 ks banány Postup Suroviny jsou určeny na malý plech. Na přípravu těsta vymícháme žloutky s cukrem do pěny, tenkým proudem přidáváme olej za stálého šlehání. Vznikne hustá hmota, do které vmícháme vlažné mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a nakonec jemně zamícháme sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme upéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut, sledujeme. Po upečení a vychladnutí budeme těsto vydlabávát asi 1 cm od kraje a 1 cm do hloubky, vydlabané těsto použijeme jako drobenku na závěr. Naskládáme podélně překrojené banány. Na přípravu krému si nejprve vyšleháme do tuha šlehačku. Zvlášť utřeme mascarpone s cukrem a tvarohem a obě masy smícháme. Na závěr přidáme nastrouhanou čokoládu. Natřeme na banány a posypeme zbytkem těsta, které jsme jemně rozdrtili. Dáme do lednice vychladit a podáváme 🤗