Total rating: 5.0
17.08.2016
Vrňa Mrňa Poprosím recept :)
Kristínka 500g ryze na sushi preplachujeme studenou vodou az kym nepojde (ako tak) cira. Dame do hrnca, zalejeme vodou asi tak 1-1,5 cm nad povrch ryze, nechame postat 20 min. Potom dame varit a po zovreti varime na miernom ohni az kym sa voda neodpari.
Kristínka Vypneme a nechame este 20 min odpocivat. V malom hrnci zmiesame 6PL ryzoveho octu, 3PL trstinoveho cukru a 0,5ČL morskej soli. Zahrievame az kym sa cukor nerozpusti. Ryzu presypeme do misy, zalejeme zalievkou a jemne zamiesame tak, aby sa zrnka nepopucili
Kristínka Misu zakryjeme vlhkou utierkou. Pripravime si vsetky suroviny, ktore chceme dat do sushi. Zeleninu (ja som dala avokado, mrkvu a uhorku) a ryby (u mna losos a krabie tycinky) nakrajame na tenke pruzky (ryby na troska hrubsie).
Kristínka Zoberieme riasu nori a polozime lesklou stranou dole, dame vrstvu ryze (1,5 cm od horneho okraja nechame volny), poukladame ostatne suroviny a zrolujeme (najlepsie pomocou bambusovej podlozky, ale da sa aj s pomocou utierky
Kristínka – tie si samozrejme dame hned pod riasu). A ten okraj bez ryze potrieme vodou, aby sa nam to pekne zalepilo. Tot vse, dufam ze sa podari a prajem dobru chut :)
Domace sushi :)
Copy link
1
0
0
0
0