ZDRAVÁ ČOKO-TVAROH TORTIČKA BEZ MÚKY Čo budeš potrebovať na 22 cm formu? Na prípravu cesta: 200 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 70 %) 4 vajcia 40 g masla Na prípravu krému: Pri príprave tvarohového krému si môžeš vybrať z dvoch variant. Buď si môžeš pripraviť jemnejší krém vyrobený iba z tvarohu, obsahuje menej kalórií, ale za to je trošku redší. Pokiaľ ti zopár kalórií naviac v deň Valentína nebude prekážať, odporúčam ti vyskúšať tuhší krém z tvarohu a mascarpone. 1. variant – extra tvarohový krém: 500 g mäkkého tvarohu 2 PL medu 2 PL nastrúhanej citrónovej kôry 2. variant – tvaroh-mascarpone krém 250 g mäkkého tvarohu 250 g mascarpone 1 PL medu 2 PL nastrúhanej citrónovej kôry Na ozdobu: čučoriedky, maliny, jahody Ako budeme postupovať? 1. Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Pridáme do nej roztopené maslo a žĺtka. Poriadne vareškou premiešame. Potom si vyšľaháme bielka, ktoré po lyžiciach pridávame do čokoládovej hmoty. 2. Formu na pečenie si vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo kokosom. Pridáme pripravené cesto, ktoré vo forme rovnomerne rozlejeme. Necháme piecť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút. 3. Medzitým si môžeme pripraviť krém. Všetky ingrediencie pridáme do misky a zmiešame. Krém necháme v chladničke odpočívať, pokiaľ sa nám pečie korpus. 4. Keď upečený korpus vychladne, natrieme ho tvarohovým krémom, ozdobíme lesným ovocím a môžeme servírovať. TIP: Pokiaľ máte doma ešte z leta odloženú domácu marmeládu, tak teraz je ten správny čas ju vytiahnuť a použiť. Odporúčam ju natrieť na vychladnutý korpus a potom naň pridať tvarohový krém.