🤍Tvarohová mini tortička🤍
Priemer formy-20cm
🫐Korpus
- 2 banány (170g)
- 1 vajíčko
- 15g kakaa
- 70g múky
- 1ČL kypriaceho prášku
- 15g práškového cukru
- 1PL oleja
🫐Postup
Banány si rozpučíme na jemnú kašu, do ktorej pridáme žĺtko. Bielko si vyšľaháme na tuhý sneh a odložíme. Banány so žĺtkom poriadne vymiešame, objem by sa mal 2-3x zväčšiť. Všetky sypké ingrediencie preosejeme a pridáme k vyšľahanému žĺtku s banánom. Do zmesi vlejeme olej a všetko spolu vymiešame. Nakoniec jemne vzmiešame aj bielkový sneh, aby bolo cesto pekne nadýchané.
🫐Korpus pečieme na 190 stupňoch 25-30 minút.
Tvarohová plnka
- 200ml smotany na šľahanie
- 150g jemného tvarohu
- 1 vanilkový cukor
🫐Postup
Smotanu si vyšľaháme do hustej šľahačky aj s vanilkovým cukrom. Do šľahačky pridáme tvaroch a ešte raz poriadne vymiešame. Ak sa vám zdá plnka málo sladká, pridajte trošku medu.
Na vychladnutý korpus velejeme plnku a tortu odložíme na noc do chladničky. Vrch tortičky môžte rôzne ozdobiť. Ja som použila lyofilizované ovocie.
Dobrú chuť!🤍
Hodnotenia
