🤍Pudingový koláčik
Korpus:
- 150g podrvených piškót
- 80g rozpusteného masla
Postup:
Podrvené piškóty zmiešame s rozpusteným maslom a vytvoríme zmes. Spodok tortovej formy vystlieme papierom na pečenie. Zmes vysypeme do tortovej formy a lyžicou poriadne popritláčame. Pečieme na 170 stupňoch 7-8 minút.
Pudingová plnka
- 2 vanilkové pudingy
- 800ml mlieka
- 6PL cukru
- 50g masla izbovej teploty
Postup:
Do hrnca si vylejeme 500ml mlieka a pridáme 6PL cukru. Hrniec dáme na mierny plameň a počas priebežného miešania privedieme k varu. Medzitým si v druhej miske poriadne zmiešame pudingy a 300ml mlieka tak, aby nám neostali žiadne hrudky. Keď sa mlieko s cukrom začne variť, prilejeme doň zmes z druhej misky. Vznikne nám tuhý puding, do ktorého primiešame maslo. Pudingovú zmes vylejeme na korpus a prikryjeme fóliou aby sa nám nespravila navrchu koža.
Tvarohová plnka
- 250g jemného tvarohu
- 200ml smotany na šľahanie
- 1ČL mletého klinčeka
- 1-2PL medu
Postup:
Smotanu na šľahanie si vymiešame dohusta aj s klinčekom a medom. Nakoniec k nej pridáme tvaroh a jemne ho zamiešame. Počkáme, kým vychladne pudingová plnka a potom na ňu vylejeme tvarohovú. Celú tortu odložíme na noc do chladničky.
Vrch torty môžete podľa vašej fantázie. Ja som ju ozdobila horkou čokoládou a mletými orieškami.