Total rating: 5.0
09.11.2020
🤎Hokkaido chlebík - 150ml mlieka - 1 kocka droždia - 50g cukru - 350g špaldovej hladkej múky - štipka soli - ČL sódy bikarbóny - 3 ČL perníkového korenia - 2 ČL škorice - 120g hokkaido pyré Postup: Najskôr si urobíme klasický kvások (teplé mlieko, cukor a rozdrvené droždie). Medzitým ako nám kvások kysne, si v miske zmiešame všetky suché ingrediencie. Následne do misky vylejeme vykysnutý kvások a pridáme pyré z hokkaida. Cesto miesime približne 10 minút, kým sa poriadne nespoja všetky ingredincie. - Cesto prikryjeme utierkou a neháme kysnúť asi jednu hodinu. - Formu si vymažeme a vysypeme múkou. - Cesto si rozdelíme na 6 častí, z ktorých vytvoríme malé bochníčky. Poukladáme si ich do formy a ešte na 10 minút odložíme na teplé miesto. - Po 10 minútach cesto potrieme vajíčkom+med a posypeme orieškami. - Chlebík pečieme asi 25 minút pri 180 stupňoch. - Upečený chlebík potrieme maslom zmiešaným so škoricovým cukrom.
30
0
0
0
0
SIMILAR POSTS