🍔Burger
150g mletého hovädzieho mäsa
Soľ
Korenie
Paradajka
Červená cibuľa
Cukor
Šalát
Domáca majonéza
Olivový olej
Kečup
Slanina
🍔Skaramelizovaná cibuľa
- 3 červené cibule si nakrájame na tenké pláty. Na panvici si rozohrejeme olej a pridáme cibuľu. Trošku ju osmažíme a pridáme 4-5PL kryštálového cukru. Cibuľku skaramelizujeme s cukrom dohneda.
Mäso si vytvarujeme do požadovaného tvaru. Asi 1 cm od kraja urobíme priehlbinku po celom obvode. Následne ho z jednej aj z druhej strany okoreníme a osolíme. Pripravíme si grilovaciu panvicu a potrieme olivovým olejom. Na rozohriatu panvicu si dáme pripravené mäso a slaninu. Mäso opekáme 2-3 minúty na jednej a 2-3 minúty na druhej strane (podľa hrúbky). Keď ho otočíme, na vrch pridáme 2 plátky chedaru.
Žemlu si rozkrojíme a vnútornou stranou opečieme na panvici, vedľa mäsa a slaniny.
🍔Skladanie:
Opečená žemla/ majonéza/ šalát/ paradajka/ mäso/ slanina/ skaramelizovaná cibuľka/ vrchná časť žemle natretá kečupom.
Hodnotenia
