Figovy koláč s mascarpone.. ?
Cesto:
200 g hladkej muky bielej
100 g špaldovej múky
2 žĺtka + 1 vajce
150 g masla
Soľ
Plnka:
250 g mascarpone
75 g práškového cukru
3 polievkové lyžice bieleho jogurtu
6 polievkovych lyžíc figoveho džemu
Dezertne víno
Citrónová kôra
8 - 10 fig podľa veľkosti
Suroviny na cesto zapracujeme do zmesi, zabalíme do fólie a dame na 30 min do chladničky..
Figovy džem dáme povariť spolu s nastruhanou kôrou z 1 citrónu a troškou ľubovoľného dezert neho vína.. Privedieme k varu a vypneme.. Necháme vychladnúť..
Mascarpone zmiešame s cukrom a jogurtom
Cesto rozvaľkáme na gulatej forme a dame piecť na 180 stupňoch 25 minút.. Necháme vychladnúť
Potrieme mascarpone a polovicou džemu..
Naukladáme figy začneme od kraja.. Pokvapkáme zvyškom džemu.. Dáme zachladit na par hodín.. Korpus môžete urobiť aj z čisto hladkej múky.. Dobru chuť ?
Hodnotenia
